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农村随处可见的车前草,在你老家怎么用方言说

2019-09-23 16:05

问:农村随处可见的车前草,在你老家怎么用方言说呢?

车前草,湖北十堰农村叫车轮草。怎么用?是个大话题。讲下我的真实经历。车前草咱农人知道是利尿的。

我外孙二岁肾病终合症,检查后告知要到省级医院。当时在市医院治了两星期,孩子肿的从12公斤升到16.7公斤。全身肿的吃饭都不能弯腰。

医院告知尿蛋白超标严重,建议最低省级大医院救治。上午办的出院手续,中午到家。首先是联系医院,二是自己挖草药。当时挖了4种草药,其中就有车轮草。晚上十点服用,深夜2点娃子排出约3公斤水加便的奇臭东西。自此健康。后来遇到过农村这种病5个人,告知方法,全部痊愈。这种病一般是用激素治疗,效果不好,还引起脸胖和身体变形。如果有身肿,蛋白尿的联系我。

农村随处可见的车前草在我们老家叫做“猪耳朵”。

关于车前草还有一个美丽的传说,相传在西汉时期,有一支军队被敌军围困,人马都是饥渴交加,腹胀如鼓,尿出来的尿液像血一样的红,后来马匹啃食了一种野草,却奇迹般的好转,将士们看到后都争相采食,很快的小便就恢复正常。这种草刚好长在道路旁边的战车旁边,所以就得名车前草。

车前草也叫车轮菜,经常是平铺在地上,叶片就像舒展来来的绿色花瓣,花穗多为绿色,像一根很细的蜡烛直立,看似花蕊,所以整株车前草看起来就像一朵盛开的硕大的绿色的鲜花。

◆车前草可以用沸水焯后加调料拌食,味道是极其的鲜嫩。

◆可以用做包子,饺子的馅料。

◆车前草可以煲小肚,和猪小肚,生姜同煮,有清热排毒,利尿通淋的功效。

◆洗干净加水煎饮,也可以利尿,通淋。清肝明目。

车前草是二年生或者多年生的草本,采食的时间在春季的花期前。路边,沟旁田埂上很多,主要是食用它的幼嫩的茎叶和幼苗。

肾气虚脱,脾胃虚寒者忌食。

我的老家是河北的一个小县,靠近京津,地处九河下稍,有东淀之名。我们这里把车前叫作“牛舌头颗”。之所以这样叫,是因为我们这边常见的车前都是一些叶子相对宽大的品种。尤其是大车前,看那硕大的叶子,还真有点和小牛犊的舌头大小有些类似呢!




车前的种类

车前全世界有190多种,我国有20种,分别是对叶车前、巨车前、大车前、尖萼车前、车前、革叶车前、盐生车前、毛瓣车前、长叶车前、芒苞车前、北美车前、小车前、北车前、翅柄车前、平车前、小花车前、多籽车前、苣叶车前、蛛毛车前和海滨车前。



对叶车前

地上茎发达,多分枝,无根茎,全株散生腺毛,具直根;叶对生,或兼三叶轮生,线形或线状披针形;穗状花序生于叶腋,短圆柱状至卵球形,腹面内凹成船型,边缘内卷,子叶左右向排列。



巨车前

根为直根系;叶片厚纸质,具7—11条脉;穗状花序紧密而粗壮,直径8—10毫米;花冠银白色,有光泽,透明;花丝淡紫色,干后变黑色;种子4,长1.9—2.4毫米,无角。



大车前

花无梗;新鲜花药淡紫色,稀白色;蒴果于中部或稍低处周裂;种子12—24,长0.8—1.2毫米。



尖萼车前

萼片先端渐尖,龙骨突先端外伸。



车前

植株干后绿色至褐绿色,或局部带紫色;叶片薄纸质或纸质,叶柄上面具凹槽,中部无翅;花冠裂片狭三角形;花药干后黄白色至淡褐色,长1—1.2毫米。


革叶车前

植株干后变黑褐色或浅黑色;叶片薄革质至革质,叶柄宽扁,中部常具宽翅;花冠裂片卵形至卵圆形;花药干后黄褐色,长1.5毫米。


盐生车前

叶片稍肉质,干后硬革质,线形;后对萼片两侧相等;花冠筒边被短毛,裂片仅有短缘毛。



毛瓣车前

叶片坚纸质,狭披针形、披针形或倒披针形;后对萼片两侧极不相等;花冠筒无毛,裂片背面密被硬毛状长柔毛,毛长达裂片的3倍。



长叶车前

前对萼片至近顶端合生。




芒苞车前

苞片先端具芒状长尖,长为花的2倍以上。



北美车前

叶片倒卵形至倒披针形,叶脉3—5条;种子腹面内凹成船型,子叶背腹向排列。



小车前

叶片披针形、椭圆形至狭线形,若为倒卵形则叶脉7—9条;种子腹面平坦,子叶背腹向排列,若腹面内凹成船型,则子叶为左右向排列。



北车前

叶脉7—9条,花冠银白色,有光泽,透明;花丝着生于冠筒内面近基部,淡紫色,干后变黑;叶椭圆形、卵形或倒卵形。






翅柄车前

叶片线状披针形,宽0.2—0.4厘米,具有3脉;叶柄中部具翅;穗状花序头状至短圆柱状,长0.3—1.2厘米,紧密,不间断;蒴果卵球形。



平车前

植株疏生或密被白色短柔毛或柔毛,苞片无毛,花冠裂片长0.5—1毫米,花药干后黄褐色,蒴果长4—5毫米;种子1.2—1.8毫米,腹面微隆起或平坦。



小花车前

苞片卵形;萼片倒卵形;种子7—15。



多籽车前

苞片近圆形或宽卵形;萼片宽椭圆形或圆形;

种子12—30。

苣叶车前

叶片疏生倒向的小牙齿或三角状粗牙齿,与花序疏生极细的长绵毛;穗状花序下部常间断,长4—10厘米;花药长约2毫米。



蛛毛车前

叶片全缘或疏生小钝齿,与花序密被蛛丝状毛;穗状花序通常紧密,长1—2.5厘米,花药长1.2毫米。



海滨车前

植株密被白色长密毛;苞片基部、龙骨突或边缘常有柔毛;花冠裂片长1—1.5毫米;花药干后暗红褐色;蒴果长2.5—3毫米;种子长1.5—2.2毫米,腹面平坦

我们河南开封会叫灯芯草

车前草是一年或者两年生的草本植物,多生于一些草地、河岸、田间等,在我国的大部分省市的农村地区都有这种草的踪迹。因为车前草的中间会长出一根穗状的花絮,有点儿像灯芯,所以我们这边都叫做灯芯草。

车前草药效

车前草最大的作用是具有一定的药性,其全株可入药,味甘,性寒,具有利尿,清热解毒,明目祛痰的功效。另外,在车前草比较嫩的时候,我们这边会把挖出来用开水焯一下,稍微凉拌调味一下即可食用。

车前草秘方

最后再给大家送一些关于车前草的小秘方,效果非常的好,非常实用。

治流行性腮腺炎:车前草30~60克(干品15~30克),水煎服。  治疗细菌性痢疾:用100%鲜车前草叶煎剂,每日服60~120毫升,多可至200毫升,每日3次或4小时1次,连续服7~10日。  治疗慢性支气管炎:车前草30克,百部15克,水煎服。

四月份的春天,正是草长莺飞万物生长的季节,这个时候地里可以吃的野菜是非常的多,而车前草就是其中一种,嫩绿的茎叶焯水凉拌,也是别有一番知味,车前草不光好吃,而且还具有一定的药用功效,在我们农村经常有人采摘泡水来喝,据说有很好的去火利尿效果。对了车前草在我们老家被称为“车轮草”,也有人叫它“尿床草”。

车前草是我们农村最为常见的一种杂草,房前屋后,田野,路边,甚至荒坡河道里面都可以看到它的影子。生命力特别强,喜欢湿润潮湿的生长环境。每年的六七月份开花,花穗亭亭玉立,抽穗扬花的时候非常漂亮,忍不住的时候就会拔下几株放在鼻尖,品味着它独有的香气。

车前草之所以被叫做车轮草,主要还是因为它的生命力太顽强了,房前屋后,居家小院里生长的车前草,即使经过车轮的碾压,它依然能够顽强的生存下去。那么为什么又被人叫做尿床草?我想知道的人可能就不多了。

以前物资匮乏的时候,农村野外的各种野菜就成了我们口中的美食。车前草没有开花的时候是可以吃的,特别是春天时候的车前草,嫩嫩绿绿的不光是用来清炒,还是打汤,凉拌味道都是非常的不错。但是车前草以为有很好的利尿作用,小孩子吃多了会容易尿床的,所以久而久之就被人们叫做尿床草了。

随着社会经济的发展,人们生活条件越来越好,在农村这些野菜已经很少有人再去吃它了,不过经常可以看到一些上了年纪的老人,采摘新鲜的车前草,晒干用来制成茶叶平时泡茶来喝。据说去火效果不错,不过对草药不太熟悉,所以一直也没有敢去尝试!

你们那里有这种车前草吗?当地话又叫做什么名字?欢迎大家一起留言讨论。

农村随处可见的车前草,在你老家怎么用方言说呢?

答案:车前草在我们老家的方言叫“车串”和“车串子”。

我的老家在秦岭西段北坡地带,这里的车前草主要有三种,即车前(叶片宽大,花药白色)、

平车前(叶片稍窄,直根系)、

大车前(叶片大,花药紫红色)。

我们这里农村人不分那么细,都叫车串或车串子。
车前草的别名在其他地方还有车轮草、猪耳草、牛耳朵草、车轱辘菜、蛤蟆草等等。据说“车前草”这个名称来源于一个汉代的传说,有待考证。

车前草在我们这里很普遍,在草地、沟边、河滩湿地、田边、路旁比比皆是。

车前草也好识别,它的叶片有宽有窄,但叶脉特殊,都是弧形的;没有茎干,有花序轴;叶子全部是基生叶,排列成莲花状。

车前草在我们这里的利用主要是食用和药用。一般在三月到六七月我们采摘它的幼苗和嫩叶当野菜吃,

吃法有凉拌菜、炒菜、
做汤、泡水等,味道鲜美爽口,据测定它的营养丰富。药用的我们这里采挖它的成熟全草和成熟的果实“车串子”,捡干净晒干后出售给药材商贩,挣点零花钱。

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我们家乡叫法颇多:车前草,车前子,青蛙草,青蛙叶,客马草,客马叶,嘎马叶,嘎马草,五股筋(叶片有五条纵络)等等。

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野生大叶车前草




农村随处可见的车前草,在你老家怎么用方言说呢?我的老家是西北药乡甘肃陇西,随处可见药材,不管是野生的还是家种的。

车前草更是田间地头,路边房前屋后到处都是。因为药乡农民对药材比较喜欢也比较关注,所以对于有利尿,清热,明目,祛痰等功效的车前草也不例外,从它很小就剜出来焯水之后凉拌来吃,长大后剜来晒干泡水喝或入药。车前草在西北药乡人们的生活中是一种必不可少的常用食材和药材。在西北药乡人们叫它车川,不知道是有什么典故,只是从记事起就知道叫这名字。你们叫它什么呢?

车前草,在我们胶东农村,土名叫做车车,应该是学名车前的音变吧。

这种农村沟渠、路边及河畔湿地等随处可见的普通野草,其实是一味中药。相传汉将马武率军征战武陵羌人,被困在一个荒无人烟的地方,因盛夏闷热,天旱无雨,军士和战马因缺水而尿血。一马夫偶然发现车前三匹尿血的马吃了一种牛耳形的野草后不治自愈。遂报告将军,马将军令全军将士都吃此种草,全军将士尿血症得以治愈。因此草当时在将士战车前,将士们便称之为车前草,以此得名。

从这个故事我们便可得知车前草的药用价值,其全草入药,具有利尿、清热、明目、祛痰的药理作用。车前草的名字,以其学名,有时候简称车前,有时候也称车轮草,东北地区称为车轱辘菜”。以其形状,有的地方也称猪耳草或者牛耳朵草。反正我们胶东,就简单地称为车车。

车前是一种多年生草本植物,在我国各地广泛分布,适应性比较强,耐寒又耐旱,对土壤要求不严,在温暖、潮湿、向阳、沙质沃土上能生长良好。

做为药材,车前可以野外采收,也可广泛种植。做为野菜,车前的幼苗可食。一般在阳历的4-5月野为采挖,通常吃法是焯水后用凉水轻浸,用于凉拌或者醮面酱吃,可以加肉丝炒食,也可以做馅包包子,也可以做汤或者和面蒸食,但极少生食。做为药用或保健,农村人有时候直接用车前泡水喝,也可炒干储藏当茶饮用。

现在正是农村采挖车前的季节,请食用车前的朋友们注意,尽量不要直接生食。车前草是寒性的,而且作为一种药用植物,建议体虚的人不要多吃。

乡村土话,我这儿管车前草叫“道齐齐儿”,以前乡村主要交通道路都是沙子路。田地之间的小路更是很窄的。两三米宽的小路上,两边踩踏的比较光滑,路中间常长着一丛野草。这种车前草生长的比较多,可能更耐踩踏吧。别的野菜,象荠菜,苦菜在路边,沟边比较多。

在农村,车前草并不多受重视。食用都挖荠菜,苦菜,马齿苋,蒲公英用来做茶。车前草以喂猪为主,甚至被无视。所以好象还有叫它“猪耳朵”的。其实它也是一味作用很好的中草药。

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