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中国有纯粮食酒吗?

2019-10-10 09:08

问:中国有纯粮食酒吗?

当然有。

如果您够土豪,推荐你买茅台五粮液国窖1573等大牌子,价格基本都是一千或者以上的。

为什么这么说呢?难道五六百就不是纯粮酒了吗?

我没有这么说,不过我可以告诉您的事实是,很多大型酒企,原酒产能最多只占销售量的十分之一!

比方说某个国内非常有名的大酒企,按他厂里的发酵池推断,最多也就两三万吨的产能,但是按照他的销售额来计算,能达到几十万吨!这中间的酒是哪来的,您自己琢磨吧。

这是因为酒的成本虽然不是太高,但是很费时间的。真正的纯粮酒从粮食进库到摆上您的餐桌,最快的速度需要一年以上。那么酒厂老板眼看着订单雪片也似飞来,而自己生产不了那么多纯粮酒,如果耐不住寂寞,还想赚钱,除了自己造自己的假这一条路之外,并没有其他的办法可用了。

有愿意上当的,您可以先相信我一次。

我的理念和梦想是做百年企业,不以一时的蝇头小利糊弄消费者,做绝对的纯粮酒。

不过呢,我并不是那种财大气粗的土豪型,也没有那么多资金周转。所以我的酒虽然是纯粮固态泥池发酵,而且发酵期绝对都是三个月以上到六七个月的。但是我没资金把酒窖藏三五年,也就是一年左右就出厂,所以说,我这确实是纯粮酒,但称不上真正的好酒。

只不过我有个承诺,不是纯粮酒,陪您一百万!

做酒跟其他行业不一样,和那些可以大规模生产的工业产品更是差别非常大。因为工业品在原材料充足的情况下可以随时组织生产,而白酒不行。

如果不是酒精勾兑的,那么就必须按照时间节点来。达不到时间和工艺要求的,做快速发酵的清香型可以,浓香型则最少要两个月以上的发酵期。

至于那些做串烧酒的,您可以自己做做简单的实验,只需要利用酒桌上的餐具,按照下图所示的方法,几分钟就能成为鉴定大师。

所谓串烧,就是把酒精倒入蒸锅,上面覆盖用过的酒糟,出来的酒就有了酒糟的味道,骗人的玩意。

还有纯酒精勾兑的,酒水的成本不到两块钱,是目前消费量最大的。

朋友,任何行业,都会有一些真正的良心企业在做,白酒市场勾兑白酒占比很大,但是纯粮食酒还是有的,而且也很多,只是由于固态发酵纯粮食酒,成本高等种种原因与勾兑白酒无法去竞争,也就导致没办法让消费者更多的去了解他。我给朋友推荐几款简装纯粮食酒,你可以品尝下。而且每一箱都有保险承包产品责任险。






非常明确的说,目前有很多粮食酒,而且有很多优质可靠的粮食酒。

纵观目前的白酒市场,虽然说目前确实会有一部分的酒精酒在大行其道,但真正回归的本质还是要以粮食酒为主的。

目前市面流行的、为大众所喜爱的大部分都是粮食酒。

酒精酒为何会如此盛行

酒精酒之所以大量充斥于市场,而且如此受众,最大的原因就是因其低廉的成本,普通大众因为其价格低廉被当做了日常的口粮酒。究其来源,也是因为当初困难时期造成的产物,风行时间也是从60、70年代开始,那时候因为粮食的缺乏,而酿酒又要消耗大量的粮食。但酒在人们的生活中又占据了重要的地方,没有酒的话,人们生活的幸福指数就会极大的受到影响。为了满足人们对追求美好生活的向往,国家就提出采用新的方式和新的工艺研制出了酒精酒,从此以后酒精酒就占据了普通大众的餐桌、占据了人们的口味,从而也彻底改变了酒精酒在人们心中的不可或缺的地位。那个时候人们没有那么好的条件,不会去分辨什么粮食酒还是酒精酒了。

即便到了现在,因为人们大多已经习惯了酒精酒的口感,和酒精酒价钱上的优势性,其仍然占据着很大一部分市场。

酒精酒注定会失去市场的

随着人们对酒精酒的认识程度的加深,加之更加注重健康和安全,也逐步意识到酒精局的危害,从而改变了对酒精酒的态度:开始拒绝酒精酒,而重新追求品质更好的粮食酒了。

随着市场的需求,人们已经重新加深了对粮食酒的热切需求;也不再只考虑价格的因素了,更多的是追求并且强烈的愿望喝到更多更好的粮食酒了。

如何购买到粮食酒

目前粮食酒和酒精酒处于市场割据状态,而部分人又不太容易分辨酒精酒,从而导致部分人才有怀疑市场上是否存在真正的粮食酒的问题。

要想购买的粮食酒,那我们最好的办法就是选择正规渠道,正规的商家,信誉好的去购买,而且辨别是否粮食酒的比较简单的方法,就是看酒的外包装。如果执行标准,酒精酒执行标准:GB/T 20821-2007;如果发现是这个标准的话,那就是酒精酒无疑了,建议谨慎购买。

当然了,对于散酒的话,就没有这样的执行标准了,也不容易识别,就需要我们个人多了解、多打听,多对比了。

总之,我们还是能够买到放心的粮食酒的,但需要我们有一点点的辨别能力。

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是不是纯粮酒,自己看,别说得个个都卖酒精酒





你能说中国没有纯粮酒么,多数酒都粮食酿造的,只是工艺不同,价格低的粮食转化成酒精再匀调配制,价格高的传统固态发酵蒸馏、储存老化、风格调整不外加非酿造呈香物质,追求健康品味的选传统固态酒,一醉解千愁的选便宜的多少喝点也能消费得了。

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