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板栗怎么做好吃啊?

2019-10-18 18:45

问:板栗怎么做好吃啊?

大家好,我是奎哥,很高兴能为你解答:

板栗产地

板栗原产我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。

板栗用途

1.炒栗种:其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

吃板栗有很多的好处,它还能够预防一些疾病,对高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用。而且板栗富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。另外,板栗的做法有很多种。那么,板栗有几种吃法?

板栗有几种吃法

  1、栗子猪肾粥:栗子10个(或30g),每日清晨空腹嚼食,再进猪肾大米粥。

  原于古代《经验方》。梁代陶弘景说:“相传有人患腰脚弱,往栗树下食数升便能起行,此是补肾之义,然应生啖。”孙思邈也说:“生食之,甚治腰脚不遂。”故本方用为要药。另服猪肾以助药力。用于肾虚腰膝酸软,脚弱乏力。

  2、板栗烧肉:栗子250g,猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过,加酱油、红糖炒拌均匀,添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。

  本方以栗子滋养补脾,猪瘦肉益血补虚。佐诸调料,可健胃进食。用于脾胃虚弱,食欲减退,虚损赢瘦。

  3、栗子山药姜枣粥:栗子30g,大枣10个,山药15g,生姜6g,大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食。

  栗子能补肾、益脾而止泻。《本草纲目》说:“有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二、三十枚顿愈。”故不可忽视。方中山药、大米亦益脾养胃之物,姜、枣、红糖能温养脾胃。用于脾胃虚弱、畏食冷物、少食腹泻,或小儿疳积、消化不良等。

  4、板栗烧肥鸭 制作:板栗在油锅里过油一下,捞出待用。锅置火上;下花生油,入姜片葱结煽出香味,放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧熟,去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸。鸭子扣在盘里留汁,锅置旺火上,调入汁,用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成。

板栗的营养价值

  栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,此外,还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素,特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果高。

  食物功效:

  栗子的药用价值亦颇高。南梁陶弘景说其能“益气,厚肠胃,补肾气”。《本草纲目》则成其可“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”祖国医学认为栗子味甘性温,无毒,入脾、胃肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋、活血止血,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂,小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。因而肾虚者不妨多吃栗子。栗子粥既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚者服食。

你好,我是今日头条小汤汤,很开心能够来回答你的问题。

板栗有什么做法比较好吃

第1种方法开水泡。因为是开水泡的, 所以里面的板栗会很湿润,因为板栗会因为自然热度而分开,拨开的时候就变成了两半,不过播出来的很干净很完整

第2种方法微波法,最重要的就是防止被烫伤,拿出微波炉的时候要防止被烫伤,带手套,稍微冷一下再拨,

第3种方法,波壳泡水法,剥壳的时候会稍微浪费一点时间,不过泡水以后就会变得很轻松!









在这个丰收的季节,天气逐渐变凉,首先非常感激在这里能为你解答这个问题,其次让我带领着大家一起走进这个问题,就让我们一起探讨一下。

希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助,我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家,也同时也希望大家能够喜欢我的分享。

第一步:先把板栗洗干净,捞出放入盆中,拿一把干净的剪刀,把每个板栗都从中间稍微剪一下,记住不要剪成两半,全部弄好之后就可以做了。

第二步:拿出电饼铛,首先预热好,然后直接把板栗放进去,盖上盖子焖几分钟,然后打开,往里面浇一点水,保证它不能干锅,慢慢等待,隔几分钟就打开看看,水是否没了,看到板栗都个个开口,开花,那就证明已经熟了,我们在弄一点蜂蜜,用小刷子把每个板栗都刷一遍,然后在焖一分钟,就可以出锅了。这样做出来的板栗吃着放心,安全,也很划算。

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最后在这里,祝愿大家都有一个好的心情,明天有一个好的开始,愉快的上班,升职加薪在等你。谢谢!


板栗是北方山区的产物

迁安板栗

太行山浆水板栗都不错,特点干面甜。

我们邢台一般有几种吃法您看看喜欢那一种

1.板栗仁熬小米粥

做法:加水开锅后放入板栗仁小米大火15分钟转中小火15分钟

2.干锅崩板栗

做法:板栗刀划个口热锅凉油(油不用多)加入板栗盖锅盖中小火均匀摇动锅,什么时候板栗变轻就熟啦。

3.水煮板栗

做法:水开锅放入板栗大火20分钟,出锅既成。

4.微波板栗

做法:板栗放入盆中滴少许油搅拌均匀,放入微波炉3分钟。

从超市买回来的板栗不要直接放在水里煮,本人觉着不怎么好吃,下面我来说说我的一种做法吧。

第一步:先把板栗洗干净,捞出放入盆中,拿一把干净的剪刀,把每个板栗都从中间稍微剪一下,记住不要剪成两半,全部弄好之后就可以做了。

第二步:拿出电饼铛,首先预热好,然后直接把板栗放进去,盖上盖子焖几分钟,然后打开,往里面浇一点水,保证它不能干锅,慢慢等待,隔几分钟就打开看看,水是否没了,看到板栗都个个开口,开花,那就证明已经熟了,我们在弄一点蜂蜜,用小刷子把每个板栗都刷一遍,然后在焖一分钟,就可以出锅了。这样做出来的板栗吃着放心,安全,也很划算。

大家可以试着做一做,真的很好吃。

板粟我喜欢煲鸡汤,这样煲出来的汤浓郁香甜又营养。

制作第1步:准备好一个专门煲汤的汤煲,放入适量清水煲开。

第2步:将准备好的鸡整只放入煲十分钟,再把表层泡沫清干净。

第3步:把洗好的板粟放入,加上适量的佐料中小火煲上一个钟左右,这样出来的汤即美味又营养,适合大众群体的口味,一年四季均可饮用。




做法:

1.栗子:盐按1:1的比例准备好,偶家盐不够,去楼下超市就找到了这种的刚好250g一罐,栗子500g一包

2.栗子就这样在pp上开一刀,差不多1CM左右宽,0.5CM左右深,一定要划阿,栗子很恐怖,受热会爆炸的

3.所有的栗子都要开刀。

4.泡在水里10分钟左右

5.锅里放盐

6.趁盐还是冷的时候倒入沥干了水分的栗子翻炒

7.过了一会儿就看见栗子开口笑了 ,然后等盐的颜色变深就可以均匀的撒入一勺糖了

8.继续翻炒,直到盐和糖不再粘在栗子上就算好了

最后关火再盖上盖子焖一会儿

提醒一下,炒栗子的时候一定要小心的看好火,否则真的会爆炸的。

板栗即可以生吃也可以做熟了吃。

生吃建议放放,稍微风干些,这样水分没那么多,留下的都是糖分,好吃甜的可以试试。

熟吃家庭常用的方法:取平底锅,用剪刀在板栗上方划一小口(防止崩锅),平底锅略放底油/不放也可以,放上板栗后小火慢热,30-40分钟即可

也可以水煮,高压锅压下,看个人口味,好咸口还是甜口。

都是最普通的做法。


板栗有什么做法比较好吃

第1种方法开水泡。因为是开水泡的, 所以里面的板栗会很湿润,因为板栗会因为自然热度而分开,拨开的时候就变成了两半,不过播出来的很干净很完整

第2种方法微波法,最重要的就是防止被烫伤,拿出微波炉的时候要防止被烫伤,带手套,稍微冷一下再拨,

第3种方法,波壳泡水法,剥壳的时候会稍微浪费一点时间,不过泡水以后就会变得很轻松!

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