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冬枣又脆又甜人们都吃,可是大家都说冬枣是小

2019-10-19 18:01

问:冬枣又脆又甜人们都吃,可是大家都说冬枣是小药丸儿,你怎么看?

感谢小助手邀请。

我就是个爱吃冬枣的人,一吃起来这嘴停都停不下来,因为是在太好吃了。冬枣个头不大,不过它们个个都又脆又甜,而且甜而不齁,水分还多,一口可以闷一个,所以根本停不下来。但真不推荐大家这么吃冬枣,虽然冬枣味道的确不错,不过冬枣的总含糖量是较高的,100g冬枣含糖量高达28g,如果要有个对比,作为水果的柚子100g含糖量仅11g,枣的含糖量是水果中含糖量数一数二的。冬枣的含糖量不仅高,而且“升糖指数”也较高,升糖指数代表食物单位时间内让血糖上升程度的指标,升糖指数越高,则越不适合高血糖或糖尿病患者食用。


一般来说,升糖指数高于55的食物就属于中高升糖指数食物,高于70的话糖友应当严格控量食用,而冬枣的升糖指数可以高于90,甚至到100以上,这是个多么可怕的数字!所以这小小的美味还真不建议糖友们轻易食用,如果想选择秋季应季水果,柚子、秋梨、苹果、桔子等都是更合适的水果。很多爱吃冬枣的朋友,经常看见一斤一斤地买,半斤半斤地吃,因为冬枣本来个头不大,看看电视聊聊天一盘枣就被吃光了,一定要注意即使没有糖尿病也并不建议多吃,100g冬枣(5~7颗)的热量约99大卡,这二两米饭(一小碗)的热量也就116大卡,要是吃上10颗就等于多嗑一碗饭,想要减肥的朋友可千万不能多吃。另外,枣皮的膳食纤维含量相当丰富,建议消化不良的朋友们也得少吃,不然过会儿就感觉肚子老胀气,要是晚上吃的,这一晚上可都睡不消停。

当然,泼了这么多冬枣的冷水,其实人家好处也有很多的,我们平时最爱的保健品红枣就是它们晒干来的。冬枣的营养价值很高,比如富含钾元素,而且在水果中也是数一数二的,100g冬枣含375mg钾元素,另外含有一定量的钙元素、镁元素、磷元素,冬枣中的锌元素含量也不低,总体来说,营养价值还是很高的。另外,冬枣是水果中真正的维生素C之王,100g冬枣能提供243mg维生素C,比起我们平时认为含维生素C最高的猕猴桃来说,还要高出4倍;冬枣还提供丰富的维生素B族和维生素A成分,另有少量维生素E,如果我们控制量来吃点冬枣,的确是补充营养的不错选择,冬枣中的糖分也是双刃剑,对于体力虚损,身体虚弱的人群来说有助快速补充能量,恢复精神,所以,这冬枣吃得是好是坏,还要看摄入的量。

冬枣推荐每次吃个100g以内就行,一天最好控制10颗左右,其他水果也并不适合多吃,水果毕竟含糖量丰富,可能影响血糖或让我们摄入过多糖分,膳食指南也推荐每日水果摄入量200~350g为宜,水果虽然低脂低热,富含膳食纤维和水分,但它们富含糖分,并非多多益善的食物。

冬枣又开始下树了,有开始吃的和跃跃欲试的;也有还在心里生疑不敢下口的,所有的原因都是因为有人把冬枣说成了“小药丸”。所有的褒贬也都涵盖在这个“小药丸”当中。

从褒义上理解,冬枣真的就像维C大补丸一样。《中国食物成分表2018标准版》显示,每100克冬枣里维生素C的含量是243毫克,差不多是苹果的60倍,相当于柠檬的10倍,约等于猕猴桃的4倍。冬枣中如此强大的维C含量,对人体免疫系统、骨骼和胶原蛋白的形成和制造可是非常有好处的。维生素C是一种高效强氧化剂,能帮助人体对抗各种癌症、心血管疾病,预防牙龈萎缩、出血,对防止动脉硬化,抑制自由基对人体的伤害,包括抵御感冒等都有好处。不能不说保有这样强大作用的冬枣就是时至名归的“维C大补丸”。

从贬的意思上说,则是消费者甚或个别知情枣农自己为滥用农药的冬枣取得一个满带戏谑的嘲讽名字。有说法是,冬枣一生要打20多遍药,有枣农为了追求防效,一次甚至把七八种不同的药和肥混配在一起使用。为了迎合部分消费者买冬枣“依貌选枣”,追求个头的偏好,滥用膨大剂、催熟药,打蜡、抛光甚至用药水泡枣。2014年,网上有冬枣产地的网友回帖给网民说,自己哪里就产冬枣,但当地人都不吃,除非自己家种的不打药的哪种。枣区当地人都称冬枣是中华小药丸了。这料报的,难道不是让消费者目瞪口呆吗?

褒也好,贬也好,反正都有或者是曾经有过事实的存在。冬枣有名,但冬枣的信誉曾经被种植冬枣的枣农自毁过。堪称“维C大补丸”的冬枣,想要重现最初的被热捧,让消费者重拾信心,枣农的自我规范和行业自律才是最重要的。

感谢邀请。

冬枣被称为小药丸的确有一定道理,冬枣的营养价值很高,它能提供多种丰富的矿物质、维生素和活性成分,冬枣圆溜溜很可爱,看起来就像一颗药丸,而它丰富的营养成分提供,的确能被称为“保健小药丸”了。

这个季节冬枣刚上市没多久,现在的冬枣可能没那么脆甜,不过也有不错的味道,喜欢冬枣的朋友可以适当食用。 冬枣和普通大枣一样,能够提供丰富的矿物质,100g冬枣能补充370mg左右钾元素,23mg磷元素,另有丰富钙质、镁元素,冬枣中的锌元素含量也十分丰富,100g能提供1.52mg锌元素,锌元素是人体重要的生命元素,能维持正常生长发育,在骨骼、牙齿、血浆中都有,还存在于眼球和前列腺,锌的缺乏可能造成许多威胁。冬枣含有比其他水果更多的铁元素,总体来说,矿物质是水果中含量较为丰富的。



最值得一提的就是枣中的维生素C含量,可以说是名副其实的维生素C之王,100g枣提供的维生素C高达243mg,比起猕猴桃还要高出4~5倍,比一般水果普遍高出10倍左右,另还含有丰富的维生素A和维生素B族。 枣皮中还含有一些活性物质,比如黄酮类、多酚类,它们具有抗氧化效果,有助提高抗病能力,中和自由基。枣皮中富含膳食纤维,这让冬枣的膳食纤维含量100g能高达1.9g,有助改善便秘,还有不错的饱腹感。

虽然冬枣能补充不少有益成分,不过也有个最大的缺点就是含糖量的确有些高,100g冬枣含约30g碳水化合物,要是糖尿病、高血糖患者吃多了后果可不堪设想,枣的升糖速度也很高,含糖量较高的枣可高达90以上,所以糖友们最好慎吃,建议要吃的话一次性不要超过4颗。另从传统医学角度来看,枣富含水分、糖分,如果过多食用还会“生湿”,比如嘴角生疮、脸上长痘、胃痛腹胀,总觉得积食等,如果是本来肠胃不好,牙口不好的朋友千万不要多吃枣,可能会造成胀气、消化不良等问题。

我就是一个非常喜欢吃冬枣的人,我家种着很多冬枣,他的个头不大,但是每个都是又脆又甜,甜而不腻,简直是太好吃了,一口吃一个根本停不下来,冬枣虽然好吃,但真不建议大家这么吃冬枣,因为冬枣的含糖量很高,不建议高血糖和有糖尿病的人食用。推荐大家每次吃100克以内,一天大概10颗左右就可以了,其他水果也一样,并不适合多吃,水果毕竟含糖量丰富,会让我们的身体摄入过多的糖分,所以并非多多益善的食物。

冬枣品质属我们新疆冬枣个头大,甜度高,果品好,我为大家分享一下,附带怎么挑选

冬枣又名冻枣、冰糖枣,是目前人们公认的鲜食优质栽培品种。冬枣果实近圆形,果面平整光洁,似小苹果,汁液多、甜味浓,略酸。

1、冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

2、冬枣中含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

3、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

挑选冬枣的方法

第一招:看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡,青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的),或者完全变红一点青、黄色都没有。

第二招:摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时,果皮免不了有点褶皱,尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长,我们的手指头皮肤也会褶皱一样。

第三招:尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮,泡不了心,皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重,导致吃完后味发苦。

第四招:挑选冬枣,莫要心急,




大冬枣这种食品吃多了对身体还是比较好的。

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但是我们村里有自己后院种的一两颗,啥都不打的,除了品相差,也很甜啊。

最早的时候我印象中冬枣就是十一月份才成熟的,比起秋栆,皮更薄能耐存储,不知为何现在冬枣夏末都成熟了。

吃苹果吧


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关键词: 冬枣 药丸儿