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为什么自己在家里用电烤箱烤红薯没有大街上卖

2019-10-23 18:00

问:为什么自己在家里用电烤箱烤红薯没有大街上卖的烤红薯闻着香呢?

感谢邀请,我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。为什么自己在家里用电烤箱烤红薯,没有大街上买的烤红薯闻着香呢?我的回答是:红薯烤得好不好吃,除了与烤的工具有关系以外,最主要的是地瓜的品种,这一点非常重要,因为在外面卖烤红薯人,都是常年卖红薯的,特别了解什么样的品种红薯好吃。

就拿我们家附近有一位卖红薯的老大妈来说吧,她卖红薯已经有几十年了,从我老公上小学的时候她就卖红薯,到现在还在卖,所以每次馋红薯啦,经常去她那里买。她家的红薯味道就特别好,有一阵子我记得是刚刚开始有很人卖红薯的时候,她却没有出来,等到出来的时候已经比别人晚了半个多月,我就问她为什么不赶紧早点出来呢?她说现在的山地瓜都没有上市,所以为了不砸自己的招牌,就先不卖,等山地瓜好吃的品种上市以后它才会出来卖红薯。

所以能看得出来红薯的品种是非常重要的,在我们当地有很多卖蜜薯的,也是味道非常好吃,蜜薯的价格要比普通的红薯贵一倍,我前几天去买的时候,红薯的价格是1.3元1斤,而蜜薯要2.6元1斤。但是蜜薯烤出来的味道绝对比红薯烤出来味道好吃。如果总觉得自己在家烤的红薯不好吃的话,建议从红薯的品种入手去看一下,再买的时候注意挑选好吃的红薯品种。

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