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你觉得土豆最好吃的做法是什么呢?

2019-11-12 18:50

问:你觉得土豆最好吃的做法是什么呢?

说到土豆,我最喜欢的就是土豆做的糍粑,那味道简直简直就是美味。

那现在我来说说糍粑的做法

选那种新鲜的小土豆,然后上锅蒸,蒸熟之后去掉皮,用大木锤使劲儿的砸,大概过程30分钟越到后面粘性越大,所以吃糍粑也是一个费劲的功夫美食,然后再浇上蒜汁炒点韭菜浇到糍粑上,一筷子一筷子的伴着吃不要一股脑的搅拌在一块儿。

大家有空了,可以试试做


我觉得土豆的那种做法口感最好吃呢?我是感觉不出来,为什么这么说呢?因为在我读大学的时候,就那个时候我们是个小食堂,天天都是炒土豆,或者就是炖土豆。用农村里面用的大灶台,弄一口大铁锅,土豆不削皮的,切成块,放几块肥肉一起用大锅煮的。所以读了大学出来反正就是对那个土豆产生了一种恐惧的心,现在要我回答这个问题不过我不吃土豆,但是小孩子喜欢吃我做的土豆,因为怎么说呢?也许是我做的土豆很适合小孩子吃吧!

我记得小时候,我父亲炒土豆时候,他喜欢切丝,然后放点醋放里面,加点小青椒,又酸又脆辣的那种,吃起来还嘎吱嘎吱的响。一开始我也是学着父亲的那个做法,就是切丝然后用水把那个土豆丝漂一下,然后再放到锅里面去炒,然后加点白醋。还有个好听的名字叫做醋溜土豆丝。可是我们家小孩就不喜欢吃这种土豆,他习惯于那个东北的那种炖土豆的口味。后来为了让小孩子喜欢吃这种土豆,所以我就开始学做这个土豆。

我先把那个土豆消了皮之后切成丁,先用凉水泡一下,然后再用开水焯至八成熟,切一点那个五花肉,喜欢吃瘦肉的放一些在里面。加葱姜蒜,然后再放到里面一起炒,炒的过程中加少许冰糖放里面,再浇点可乐。刚刚开始时是加可乐,后面觉得可乐还是对人不好,就只加生抽了。这样子做出来的红烧土豆丁,每次一大碗都会被小孩子干掉。或许这样子做出来的土豆味道最好,也最受欢迎。

这是渔歌的生活分享,大家可以试试用这种方法去做土豆,尤其是小朋友多的聚会,可以做这样子的一道菜,小朋友们肯定会很喜欢。也欢迎大家在评论区留言,关注并转发,谢谢!

土豆

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