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霜降之后可以种香菜吗?为什么?

2019-11-21 15:00

问:霜降之后可以种香菜吗?为什么?

香菜也叫芫荽,气味芳香,主要食用嫩叶部分,是我们南方必不可少的佐料,无论是凉拌,还是吃米线,少了芫荽就感觉没有什么吃头了。

芫荽富含胡萝卜素,钙和铁的含量也挺高。有人喜欢刷火锅吃,我本人则喜欢凉拌吃,记得小时候出水痘,老妈天天用芫荽煮水给我喝,导致我很长一段时间都不想吃,甚至嗅到芫荽的香气都想吐,所以现在一看到这种蔬菜,记忆犹新啊!

芫荽生长条件和芹菜很相似,适宜在温和的季节生长,但是芫荽的耐寒性比芹菜要稍强一点。至于霜降后能不能种芫荽,我们还是先把我国的地域一分为二来讨论这个问题。

华北及西北大部分地区,主要种植芫荽的季节以春天和秋天两个季节为主,春播在3至4月份播种,两个月到两个半月左右收获。

秋芫荽在八月下旬到九月上旬播种,在当年的秋季收获,如果是露天栽培的话,这一茬种植以后就不能再种了,否则就要面临着霜冻,白忙乎。那么,也就是说,霜降之后就不能露天种植,要种也要在冬暖大棚里进行了。

而我们南方则可以四季播种的,没有固定的时间,想什么时候种就什么时候种,霜降之后也不会受到影响,依然可以露天栽培。大家看,图片中的芫荽是我半个月前种的,现在都已经长好高了。

其实芫荽夏天虽然也可以种植,但品相不好,而且还容易抽薹开花,但确切的播种时间有两茬,一茬是5至6月份播种,四十多天收获。另一茬则在7月下旬到8月上旬播种,六十天收获。

种植芫荽时,需要将果实晒透,然后用手搓开,这样才有利于出苗均匀,切记!不能重茬种植芫荽,如果重茬种植的话,会造成幼苗大片死亡,这是种植芫荽最忌讳的。

芫荽的生长期较短,追肥要及时,当苗长到两厘米左右时就要开始追肥,可以随水施入速效氮肥,或者撒入农家肥,浇施清水人粪尿。

冬季种植,芫荽生长较慢,可适当稀植,增加采光,水见干浇,土壤不要太湿,以防烂叶烂根。采收时可以根茎芫荽的大小间采,采收后再给幼小的芫荽追肥。

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你好,我是卫农,很高兴回答题主提出的这个问题。



香菜在我们这里也叫芫荽,由于味道独特鲜美,但是用量不太大,因此几乎在家家户户的菜园子,都会种上一点,虽然不多够吃就行,如果自己家的吃完了,也可以去邻家拔一点的。至于题主提出的,霜降之后可以种植香菜吗?卫农认为在我们这里是可以种植的,主要原因如下。

虽然霜降之后,气温就会明显下降,也会出现霜冻现象。但是气温还不是太低,加之香菜本来就喜冷怕热,只要能让香菜顺利出苗生长,后期注意保暖就没有什么问题的。一般来说,最适宜香菜生长温度在15~20℃左右,如果低于15℃时,就不利于香菜发芽,这时虽然也可以种植,但是生长比较缓慢,必须要注意做好防寒保暖才行。



由于香菜能忍耐零下两度的低温,因此如果在霜降之后播种香菜的话,我们这里的农民一般会选择向阳面的土地来种植,同时采取一些保暖措施来防寒,以免出现冻害现象。只要设法先让香菜出苗,然后会在上边根据天气温度,适当进行遮盖保暖的。当然进入冬天以后,香菜生长比较缓慢,也不会长得那么高那么鲜嫩了。

综上所述,霜降之后,在一些不太寒冷的地方,香菜仍然是可以种植的。只要种植时气温不是过于低,香菜能够顺利出苗,然后注意做好保暖防寒就行了。就是要知道的是,由于温度比较低,香菜会生长的比较缓慢的。



以上是卫农个人观点,仅供参考,欢迎批评指正。

文字原创,图片来之网络。

霜降已经过去了一个周的时间了,打从霜降之后,我们北方农村气温就开始下降很多,一早一晚明显能够感觉出这气温降低所带来的丝丝凉意,不穿秋裤怕是扛不住喽。所以,在我们胶东半岛农村这边,霜降之后基本上是不能够种植露天香菜了。当然也不排除一些个别人家,在向阳的地方,利用小拱棚种植一点香菜,留着冬天的时候吃新鲜的。

像我们北方农村,一年中种植香菜多是春天和秋天两茬,春节那茬香菜大多是4月份左右种植,长个2个多月的时间,等到气温炎热的时候,香菜就不能够吃了。因为香菜属于喜凉怕热的一种蔬菜,当气温一高,那香菜便会开始抽薹,抽了薹的香菜的味道闻起来就有一股子很怪的味道,像极了农村一种叫做“臭大姐”放的屁的臭味,让人作呕。

而秋季我们这边种植香菜多是在八月十五中秋节前后,此时天气不再是那么炎热,也适合香菜生长。这一茬香菜种植之后,长个2个多月的时间,瞅着还没有上冻之前,将香菜收获后储藏,可以留到春节的时候吃呢。记得那时候,母亲会将收获后的香菜放到南院墙的墙根底下的沙堆中,用细沙将香菜培起来。南墙根下属于阴凉的地方,常年不见阳光,遇到下雪降温的时候,再用玉米秸遮挡一下寒气,当然也不能让香菜受冻。

霜降之后,温度逐步下降,而香菜最适宜的生长温度是在15°到20°之间,一旦外界温度低于15°,就会影响到香菜的正常生长。虽然说香菜是一种耐低温的蔬菜,可以在零下2度的低温下越冬,但是一旦周围生长环境的温度低于8°,你就会发现,香菜的叶子就会由原本的绿色变为紫色,虽然在口感上吃不出一大些差别,但如果是卖的话,这卖相可就不怎么好看了。所以,北方农村在霜降之后,就不再种植露天香菜了。

不过,作为北方人,虽然是霜降之后在室外无法种植香菜,但完全可以像种植花卉一样,在室内的花盆里种植几盆香菜,这样就可以随吃随拔,反正是作为一种调味品来用于日常炒菜,你可以试一下这种方式哦。

虽然霜降之后,我们这边农村无法种植露天香菜,但如今各地都有很多日光暖棚,人们还是可以在大棚内种植香菜的。加之香菜属于一种调味蔬菜,所以人们在日常生活中用量也不是很大,在吃的时候,去菜市场稍微买上一小把就可以了。

霜降节气即将到来,这不仅意味着气温正逐渐下降,而且还会伴有下霜的可能,这也意味着好多蔬菜都要从菜园里告一段落,当然在这万千种类的蔬菜中,也是有抗寒耐冻的,既然如此,霜降之后可不可以种植香菜呢?

霜降之后气温明显下降,同时还会伴有下霜现象,至于香菜可不可以进行种植,这也要结合当地气候、温度等因素。虽说香菜喜欢冷凉气候,但是对温度方面还是有个极限值,不然会影响香菜品质和产量。

同时适合香菜生长的最佳温度在15-20℃,而温度低于15℃时不仅不利于发芽,而且后期生长速度较慢,同时还会降低品质。虽说能耐住零下一两度的低温,但是不能长时间受到低温影响。因此,在霜降之后若播种香菜,可根据当地气候及温度,适当采取些措施来进行防寒保暖,以免会出现冻害现象。

若生长环境和温度都符合,种植步骤和方法几乎都一样,同样要浸种催芽、加强管理并合理浇水、施肥等。

综上所述,霜降之后可不可以种香菜,与当地气候、温度等有很大关系。总之,适宜香菜生长温度为15-20℃,低于15℃不会影响香菜正常生长,而且还会降低品质,所以这个时期种植香菜,可适当考虑考虑。

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今年的霜降节气是10月24号,霜降已经过去四天了。从这几天天气情况来看,北方冷空气南下,给大部分地区带来了雨水和降温,现在早晚温差很大,白天出太阳了,可以穿两件衣服,早晚就要穿秋衣秋裤了,怎么感觉今年的秋天现在才来,来的这么迟。

霜降之后,香菜可以种植了吗?答案是肯定的。霜降之后,种植香菜完全没问题。那是因为香菜是耐寒蔬菜,能耐零下一度、二度的低温。适宜生长温度在16到20度之间,超过20度就生长缓慢。这样的温度正合适香菜的生长。

香菜在我们本地叫臭菜,真是有点小尴尬吧。好好的香菜,怎么和臭扯上关系了呢?香菜,本名芫荽,当然没有多少农民知道它的本名了,因为别名香菜太形象了,都知道香菜气味重。但是在我们本地就是因为这香菜的气味重,难闻所以叫臭菜。在我们家,我爸妈都叫香菜为臭菜,每次说用臭菜下火锅,有点说不出来的感觉,不过,我家里人都喜欢吃这香菜,我家每年都会种一些,到春节的时候,大家都在家的时候吃,不管是香菜伴牛肉还是下火锅吃,都是不错的选择。

这几天,天气下雨了,我家的菜园子也品尝到了久违的甘露,我爸爸趁着雨水把菜地淋湿变得松软就用锄头把菜地都挖出来了,挖的很深,为的是深翻让里外的土能够混合一下,增加土壤的含氧量,这样有利于植物根系吸收营养或者有利于植物种子发芽出苗。菜地挖好后,把土块都敲碎,把小厢分好,就可以播种芫荽了。

香菜都是种子直播的,直播前苗床要下足底肥,浇透水,沥干水分,就可以撒籽直播了。

等香菜苗长至十厘米时,植株长的快的时候要浇水,保持土壤湿润,还要追肥。追肥前期可以用粪水来浇灌,后期可以追施尿素水,这样香菜长的更壮更嫩。当香菜长至30厘米时就可以采摘吃了。

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容姐是河北石家庄农村人,在我们这里,香菜不仅可以做熬大锅菜的配菜,而且还可以做很多肉菜的配菜。那霜降之后还可以种香菜吗?在我们这里,是不能在种了。为什么这么说呢?下面容姐就来为你仔细解答。

为什么说霜降后,在河北石家庄这里不能种香菜了呢?

因为霜降过后,气温下降的速度很快,一旦遇到强冷空气来袭,那下的就不再是雨,而是雪了。在这样的天气情况下,露地种植香菜是不可能的了,因为香菜要求出芽时的温度是15~20度之间,这样的温度在我们这里霜降后,是不再会有了,因此容姐说我们这里,露地不适合种植香菜了。

不过如果是大棚种植,那是完全可以的,因为大棚温度就高了很多的。

在南方很多地方,霜降过后气候温暖,是完全可以种香菜的

虽然在我们这里,霜降过后不适合种香菜了,但是在南方很多地方,霜降过后才是真正气候温暖的时候。在这些地方,霜降过后种香菜,是完全可以的。

总结

霜降过后是否可以种香菜,还要根据具体地域来说,虽然在我们这里不适合,但是并不代表在南方不适合,因此我们回答这个问题的时候,还是具体地域具体对待,不能一概而论的,你说对不?

香菜又叫芫荽,是一种非常美味的调味蔬菜,在做汤,凉拌菜,做各种肉类时可以在上面撒些香菜末来提味。农村人每年秋天都会在菜园里种植香菜,出苗后一个月就可以食用了。那么霜降之后可以种植香菜吗?

香菜是一种喜欢冷凉气候的蔬菜,在豫南地区种植香菜的时间一般在中秋节前后。我家中秋节后种植的香菜已经有半尺高了,早已经开始吃了。

霜降之后可以种香菜吗?

南方地区气候温暖,霜降之前温度依然很高,种植香菜不容易发芽。霜降之后气温有所下降,现在正是种植香菜的最好时候。北方地区气温下降的比较早,霜降之前有的地方气温已经下降到了零度以下,有的地方已经开始下雪了,冬天已经提前来临,如果再种植香菜也不会发芽,所以在北方地区霜降之后不能再种香菜了。

在小平的豫南老家,这里属于中部地区,虽然已经过了霜降节气,早晚气温还在10度以上,中午的时候气温可达到20度以上,气温比北方高,比南方低。香菜喜欢冷凉的气候,此时种植香菜非常适合,如果想让种子快点生根发芽,可在香菜地里覆盖上地膜,晴天中午掀开通风,经常撒水保持土壤湿润,等到香菜苗长出之后,就可以把地膜撤掉。

总结:霜降之后,不同的地区气温也有很大差别,南方气候温暖,是种植香菜的好时候;北方已经是天寒地冻,霜降之后不能再种植香菜了;在小平的豫南老家,这里的气温不冷不热,也是非常适合种植香菜的。

感谢阅读,我是豫南小平,喜欢我的分享请点关注哦!

香菜是我们较熟悉的一种调味蔬菜,它的中文学名叫芫荽,喜欢吃香菜的人一般在做菜做汤时都会放上一点用来增加菜的味道,香菜是一个较好种植的蔬菜,在农村的菜园子里或者是在家庭中用花盆基本上都可以种植,想吃时去釆摘一些回来也比较方便,那么,霜降之后还可以种植香菜吗?



香菜是一个比较耐寒的菜,喜欢在比较凉爽的环境里生长,霜降之后,天气会慢慢的变冷,气温和地温也会有所下降,虽说香菜是一个比较耐寒的蔬菜,但比较适合香菜生长的温度在15~20℃左右,在这样的温度里种植香菜可以让香菜更好的生长,它的品质也会更好。



虽说香菜可以在零下一两度中生长,但低于15℃这个温度时生长的就比较慢,比如农友老家这里,虽说过了霜降,但气温还不是很低,白天的温度还25度左右,早晚的温度也有10以上,这时种植香菜是比较适合的。



如果您那的气温在过了霜降之后比较低,天气较冷,这时如果是在露地上种植香菜,最好是给它做一下保温保暖的措施,这样更有利于香菜的生长,所以农友个人认为,霜降之后种植香菜,我们在种植香菜时应根据当地的气候条件和温度来种植,气温较低的地方要好保温措施。

香菜从它的植物特性来讲,它属于耐寒性蔬菜,只要日照充足,在低温下也同样长势良好。所以,霜降之后依然可以种香菜,我今天还在自家菜园子里撒种了一小块地呢,并根据我自己的喜好套种了大蒜和青菜。


香菜我们叫芫荽,是药食两用的蔬菜,在日常生活中,我们常用来作配菜或者蘸水的佐料,尤其我们本地人一日三餐习惯吃米线,香菜的用量也比较多。

就我们当地的气候、温度来讲,香菜一年四季都可以种植,霜降之后也依然可以种植,只要掌握好种植的方式方法,香菜是最容易栽种的蔬菜了。


香菜一般采用种子撒种的方式进行,所以出苗率高不高是最关键的问题。我在撒种香菜的时候有三个习惯,一是选种,一定要选择籽粒饱满、粒大、品相好的香菜籽。

二是进行催芽,香菜种子和其他蔬菜种子最大的区别就是温度不同,一般蔬菜种子喜欢温度高点,而香菜种子则相反,温度太高就不会发芽。


所以,可以把香菜种子放到冷水里浸泡约一天左右后捞出,放在冰箱冷藏柜,每天进行喷水,5天左右就会出芽了,这时候就可以移栽到整理好的地里了。

三是如果进行撒播就必须把种子搓开或者碾开。之前的回答里我也曾介绍过,香菜种子属于双果皮种,所以一定要搓开成两半后在撒播,不然会影响出苗率。


香菜种植的土壤虽然没太多讲究,但是如果有条件的话最好用有机肥作底肥施用,平整好土壤后把香菜种子进行均匀撒播,撒完种后我个人喜欢撒一层薄薄的松毛,一是可以盖住种子,二是浇水的时候不会把种子冲跑掉。

香菜喜欢光照和水分,开始生长会有点缓慢,等真叶长出来后生长就会逐渐加快,这时候就可以适当进行清粪水的浇施了。

如果是自己栽自己吃,可用采割的方式进行,割完之后水肥养护跟上,过一段时间又可以采割了。

霜降说的是节气,霜降到了,就意味着天气不只是凉,而是逐渐变冷,准备进入冬天;而天气变冷,种植的蔬菜种类上也有些变化,露天种的蔬菜只能是些比较耐寒的蔬菜了,而香菜就是秋冬季蔬菜,霜降之后只要气温不是特别低、下雪等情况,可以种香菜,下面从香菜生长需要的条件及管理上来说说:

一、香菜生长耐低温

作为秋冬季蔬菜,香菜是很耐低温的,零下2℃也能耐得住,当然了,温暖些的气候更适合香菜的生长,适宜生长的温度在17℃-20℃,高于20℃的话香菜就会生长缓慢,再更高温的话就停止生长了,所以露天种植,根据季节气候来种植很重要,像南方地区,霜降之后天气还不是特别冷也没有那么热了,气温一般在10℃以上,25℃以下,适合种香菜。

二、香菜生长其他方面的要求

香菜是浅根系的蔬菜,跟其他的绿叶蔬菜一样,长茎叶的香菜生长需要水分比较多,土壤保肥保水性能好不板结的泥土更适合香菜的生长;像在农村种植香菜,有不少农民喜欢把香菜播种在秋收后的稻田里,因为年年种植水稻的水田,土壤保水保肥性更好,而且有机质含量高,更利于香菜的生长;霜降之后,南方的晚稻收割也逐渐完成,耕田种香菜还有其他蔬菜正合适。

三、霜降之后种香菜种植管理上需要注意些什么?

1、香菜跟大蒜、菠菜一样,播种后是不用移苗种植的,所以播种时不要撒种子太密;香菜出苗后需要更多的养分来生长旺盛,所以播种前要施足底肥,腐熟的农家肥如粪水、鸡粪、鸭粪就不错,施一遍粪水,再放1cm厚左右的腐熟干粪便做底;等香菜长到10cm高左右时再追肥一次,追肥可以用粪水,补肥补水。

2、气温合适了,若是蔬菜种子没有问题,播种后是很容易发芽出苗的,所以霜降之后种香菜可以不用催芽处理直接播种,不过还是要注意气温;霜降之后像南方一些地区白天的温度是高于20℃的,不利于香菜的发芽出苗,所以就得人为的“降温”处理了,做法是播种之后铺些稻草/茅草,减少暴晒蒸发水分;当然了若是气温偏低的地区如低于10℃的,那也要铺些稻草/茅草,这样可以保温,利于香菜出芽生长。

3、霜降之后,天气冷得更明显,干燥也是更明显,而小菜的发芽出苗生长,需要稍多的水分,所以要记得淋水湿润苗床,等到出苗之后就不用老淋水了,过个一周左右生长旺盛的时候再勤淋水湿润,一般香菜苗长到8-10cm左右之后生长更旺盛,需水更多,需肥也是。

4、跟种其他的蔬菜一样,种香菜之前,菜地也是翻耕暴晒过的,而且本身香菜的气味比较刺激,又是在冷天长的,虫害少,不用刻意防治虫害,不过人们种菜一般都是在菜地里整畦种几种蔬菜的,其他蔬菜可能容易遭害虫,离得近,有点影响,所以可以看情况给生长中的香菜撒些草木灰驱虫也可以顺便给香菜追肥。

总结:若不是下雪或者气温偏低,我国大部分地方霜降之后是可以种香菜的,种植管理上主要是注意温度及肥水管理。

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关键词: 香菜 霜降