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敢晒出你们做的第一个菜是怎样的吗?

2019-09-25 01:03

问:敢晒出你们做的第一个菜是怎样的吗?

谢谢系统邀请

我来说说咋做

一一一一一一

我是一个只会做简单饭菜的人,不会做稍微象样的饭菜,更不会炒几个什么名菜,我的厨师级别是0级。

有一次偶尔间我的一个同事说起虎皮辣子这道菜,我听后想回家试试,就顺便多问了几句如何操做。刚好那几天我们种在远郊菜地里的大青椒正处在成熟期。刚好是学习做的好时机,还别说,经过摸索,我还真的做出来了,一大盘虎皮辣了就着吃了三个馍馍,感觉真是一顿美歺,后来我连续炒了三顿虎皮辣孑这道菜。

趁今天方便,顺便再聊聊我第一次炒大肉的故事,那还是去年冬天的事情。我在超市买回1200克纯素大肉,洗过后在案板上全切完,待油冒烟后全部一下子倒入炒勺里,开始感觉还可以,谁知边炒边多,后来感觉多的有无法搅动的样子。我是第一次炒肉,一下子紧张了起来,又担心炒不熟,手忙脚乱,后来时间一长,开始出现了冒烟,肉也有变黑的迹象,我才停了火,这次的炒肉算是沒弄成功,我都没敢给同事说。后来做第二次,才算有了进步。


蒜香茄子

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非常简单又美味的家常茄子,油盐+葱姜蒜辣椒,没有使用其他任何调味品。





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