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为什么有些农村的人还会烧柴火呢?

2019-09-24 06:02

问:为什么有些农村的人还会烧柴火呢?

(一)匿名网友

前几天我回村里,跟我妈一起包了馄饨。包完我就去开煤气灶,被我妈立刻制止了,她在院子里支了个炉灶,烧柴做饭。


我说干嘛呀这么热。

我妈说又不是头一次热,热着热着就习惯了。


然后点上火开始烧水,并且让我站远点别弄脏了衣服。

我们就这么煮了一锅馄饨,炒了俩菜。


柴火烧起来的气味,我真的很喜欢,是童年的气味,也是妈妈怀抱的气味。

记得小时候妈妈在厨房做饭,我就蹲门口等着、看着、闻着,就是这气味,三十多年一直没变。


这些年我一直在变动、漂泊、断舍离,但是父母就像大树,永远在那个家里等着我们,永远是那样熟悉的气息,让我觉得安宁。


煤气灶我们给买了很多年了,妈妈不舍得用,说用光了还要孩子们去装,又花钱又麻烦,我们告诉她并不麻烦,煤气也不贵,她说再不贵不也是得钱?


她有她的固执。


情愿热一点。


也就妈妈这一辈人了吧,我们这一代的农村人,不止夏天,四季都不烧柴火的,都是用煤气灶和电磁炉等,不只是嫌热,还嫌弄脏衣服,也麻烦。


农村生活条件逐年提高,没必要那么省了。好事儿。

(二)匿名网友

农村人靠山吃山靠水吃水,依山傍水烧柴做饭相比煤气要麻烦许多而且控制不好火候但是对于农村来说烧柴几乎可以说是零成本。 假如煤气煤炭免费发放给农民或者给补贴,那相信烧柴的人就会更少了,因为没钱才烧柴,当然也有一个原因阻碍着煤炭煤气的普及。


以前冬天取暖方式比较简单,要么是烤柴火,要么是烤煤炭,不像现在,很多人都选择烤电炉或是有地暖、空调等!记得小时候放学了没事干,就背起小背篓和伙伴们一起去杉树林捡树枝,背回来放在固定的地方,平时就用来烧饭,天冷了就用来取暖!


其实,在城里烧木柴也不便宜,要买。但若住在城乡,特别是农村,随处能找到木柴,或田里的秸秆之类也能烧,自然烧木柴最划算。不但省钱,而且资源不浪费。再则,许多老一辈大半生就是烧木柴炒菜做饭过来的,他们习惯了,也认为烧木柴比烧煤气好。


有些地方种植果树,在修剪果树的时候产生大量树枝,而这些树枝就是最好的柴火,农民朋友在修剪完果树后把树枝拉回家留着当柴火用,这样柴火随处可见,这样很方便。但不管是用电,还是用天然气都需要钱,农民朋友本身来钱就不容易,如果在这方面无畏浪费,这是多么的不应该。


现在要求使用清洁能源了,取暖做饭不能让烧柴火了。让大家都用电和天然气取暖做饭了。农村人不得不用玉米土豆去烧火了。谁都明白,清洁能源就是好呀!省时、省力、干净卫生。冬天用电暖气取暖不用再继续当“团长”了,可是那需要很多钱呀!老农民没有退休金,只有一百多的养老金不吃不喝也不够冬天的电费呀!


总之现在农村烧柴灶的人是越来越少了,社会进步了嘛。但还有一些老年农民在烧柴灶,一,是旧的生活习惯难改,二,是为了省钱。

(三)匿名网友

我是农村人,我们那里做饭经常烧柴,不过我家现在用电和煤气做饭多一点,因为夏天烧柴做饭肯定是热的;但是仍然有一些家庭烧柴做饭的原因有两个:

1.家庭经济条件不好,农村人一般比较节俭,舍不得买气做饭,用电做饭更觉得奢侈,烧柴做饭比较节省。


2.另外一个原因就是家庭成员比较多,假如家庭成员有4人或以上,用电锅或气锅做饭的话,量就太少了,不够吃,农村人大都是出力气的,饭量相对较大,如果家庭成员也比较多的话,只有烧柴用大锅做饭才够吃。

(四)匿名网友

热啊!一看说这话就是城里人。说简单点,为了生活呗,为了吃饭。


烧菜做饭,一是因为,靠山吃山,靠水吃水。农村都是就地取材,柴火非常多,可以很容易取得。农村没有什么收益,都比较节约,能不用电就不用电。老一辈都比较朴素,我外婆就是这样,给她弄了电饭煲,煤气灶她都不怎么使用,宁愿自己凉快存点柴火。


二是因为,柴火做出来的饭比较好吃,用柴火烧出来的饭有锅巴,可以弄个粥。而且柴火饭粒粒分明,煮出来的饭好吃耐嚼。夏天本来就热,一饭两吃,也挺舒服的。


有时候就这样,情愿热点,也要这样,这就是老一辈的生活。

后记:

主要原因还是因为没钱,有钱谁大热天的烧柴火做饭?

农民还是很苦的!

大家都知道农民工苦,其实农民比农民工更苦!

可怜天下农民!

为什么有些农村的人还会烧柴火呢?

这个问题我来答。

烧柴做饭本来就是人类留下的传统做饭方式。

看到每家每户的袅袅炊烟,似乎已闻到了饭香。

农村到处是柴火,麦秸,玉米杆子,树枝,树叶,树干,都能当柴烧。




小时候我和伙伴们经常用柴火烧烤红薯吃。

我们偷偷地从地挖几个红薯,然后仿照灶台的性质,挖个地洞,再弄些柴,把红薯放在火上,大个儿的红薯需要时间比较长,有时候没烤熟透,就迫不及待地咬一口。又甜又香,很好吃。



后来,有了电,有了燃气。有的年轻人嫌弃烧柴做饭很脏,开始用电做,用燃气做。年纪大点的人,不会用这些,还是用柴火来做饭。

其实最终的原因,还是年纪大的人节约惯了,烧柴不花什么钱,用电,用煤或燃气都需要钱啊!

都是钱少“惹的祸。”



现在,依然有农民烧柴做饭。但柴火也越来越少了。

现在农村大力提倡秸秆还田,保护环境了。庄稼收获时,大型机械已经完成了任久力。这些柴火又变成肥料归入田间了。所以有的人不得不用其他的方式做饭。

只有少数人还在用柴做饭,其实用柴做出的饭菜很香很香。

这里是星光依旧灿烂,感谢您的阅读。

我觉的农村的柴禾比较多,不用花钱买,天然气还要花钱,再者农村人也不习惯用天然气,他们又不在乎卫生呀,环保呀,只要方便,不花钱最好了,还有些地方煤也不好买,还要花钱,总之舍不得花钱,我看四川泸州那也农村,满山的柴禾,天天砍柴,用柴禾烧火做饭。


为什么农村人不可以烧柴火呢?烧柴火才是真正的节能环保啊!

一、先说我这次回老家过中秋节。

这个中秋节是回到农村,在老父亲家过的。我的两个弟弟,大弟媳,小侄女,小侄子,还有爸的重孙女(我大弟的孙女),都回来了。

但人不齐。我妈去宁波陪她的大孙子过节了。我儿子陪她没放假的妈,留城里过节了。小弟媳和她的大儿子在福建,不回来过节了。

午饭是大弟和她媳妇做的,用的柴灶,爸烧火。家里有煤气灶,电饭锅,但是爸一直执着地坚持用柴灶,偶尔用电饭锅煮米饭。

他有他烧柴灶的充分理由:在农村,用煤气和电烧饭,纯粹就是浪费,那么多可以烧的柴不用,不是浪费了。柴灶烧出来的草木灰,既是肥料,也可以用来防杀一些菜地害虫。我亲见父亲菜园的青菜上撒着一层草木灰,那些喜欢粘在菜叶上的腻虫(蚜虫)不见了。

曾经有段时间传言农村不准烧柴做饭了,说是造成大气污染,乡亲们议论时,父亲也在旁,有些无奈而愤然。某次说起此事,父亲有些愤愤不平,问我:城里年年增加那么多汽车,到底柴火的污染大还是汽车的污染大?你说?现在年轻人都跑城里去了,农村只剩下我们这些老头老太太了,烧这点柴火,能有啥污染?怎么不禁止开汽车呢?

我只能在心里回答父亲:这叫只许州官放火,不许百姓点灯!

二、题主作为一个三农领域创作者,提出来这个问题,是揣着明白装糊涂,还是奉旨提问?你如果混在三农领域而作践农村农民,你的良心不会痛么?如果你有的话!

我不知道别的地区是什么情况,我们这里是平原,交通比较便利,农村的年轻人平时都出门打工去了而且基本上都在城里、镇里买了房子!

也不是大家多有钱,而是把钱都花在买房上了。为什么呢?是因为子女上学,教育。农村的教育质量不行,大家都把孩子弄到城里读书。小学在城里读的话,没户口,没住房报不了名。

这是某些利益集团挖的很大很大的坑,迫使农民把累死累活挣得钱再还给他们,这就是房价上涨的根本原因之一。少年儿童到城里读书,父母要赚钱养家,得去外地打工。因为本地的工资不足以养活一家老小还要还房贷。要么夫妻留一人在家里带孩子读书。要么叫爷爷奶奶来一人在城里带孩子读书。

这样就出现了异地夫妻和留守儿童!

1、异地夫妻;

夫妻一人在外地打工,一人在城里带孩子读书,这叫异地夫妻。

夫妻一人在城里带孙辈读书,一周或两周回乡下一次。一人在农村留守老宅土地庄稼。实际上这应该叫异地爷爷奶奶。

2、留守儿童。这个话题就不多说了,农村人都深有体会!

三、现在在农村生活的,基本上都是老人和贫困户了,还有一些喜欢农村生活,不愿意到城里生活的农村人。留在乡村里的青壮年不是没有,很少,而且不是长年在家。农忙时在,农闲时去城里打工了。

所谓的空心村就是这样形成的!

留在农村生活的,实际上烧柴的也越来越少了。基本上每家都备有煤气灶和电器设备,柴灶也保留着。使用者绝大多数是六七十岁以上的老人。

他们使用柴灶的理由与原因大致与我父亲相同。

良知在当今之世越来越越稀罕了,特别是在那些制订政.策.方.针的人身上,更是稀缺!

曾经有人预言,十年二十年之后,当这一辈老年人都走完了,也许农村已经没有人再回来生活了!我不这样认为!!!

被迫或被忽悠着抢着离开农村,到城里买房的农村人,恐怕若干年后,绝大多数仍然会沦落为城里下等人。想回农村也已成梦!

而农村又将成为有钱人的家园。曾经的地主阶级会在农村重现,只是换个名称而已。

忠告尚未离开或者放弃自己一亩三分地的农村兄弟,坚守农村,那里才是真正的家园!

大家好!我是关注农村农业农民,很高兴回答你的问题。

在我们当地农村,大多数人家做饭使用柴火灶,用柴做燃料,这不仅仅是因为生活习惯,而且还是因为柴火比较充足。

在农村,农民做饭使用柴火,已经有了很久的历史。那时农村的生活非常困难,甚至连柴草都很少的。

记得小时候,每到冬天,人们都会拔柴草,收拾起来垛成垛,准备做饭的。也要铲柴火,准备取暖。那时的农村,谁家还没有几个柴垛。还要牲口吃,每到第二年就没有了,非常困难的。甚至要将驴粪晒干,做饭和取暖的,这可能更早一点,听父辈人常说起。

现在,虽然生活条件好了许多,但农村人还是习惯使用柴火做饭吃。主要是因为柴火比较丰盛,就像我们当地,现在种植苹果树和花椒树,每年都要修剪,修剪下来的树枝非常多的,用来做饭是非常好的柴火燃料,既是废物利用,又是节约能源,还可以降低生活成本,所以我们农村大多数地方还是烧柴火。

烧柴火,这也是农村人勤俭节约的本质。但是,在农忙时节,人们还是使用电力,快速方便,只有在农闲时节,人们还是尽量会使用柴火的,这样经济,省钱啊。

综上所述,在农村,人们还会烧柴火,一方面是柴火资源丰富;一方面是农民勤俭节约的本质,烧柴火省钱;再者说,也是农村人的生活习惯的延续,慢慢也就会被新型能源所取代的;还有一方面,其实也是农村农民的生活条件或者说是生活水平,还没有达到完全取代柴火燃料的条件。

好了,就说这么多。如果喜欢就点赞和转发,想看更多相关资讯就请继续关注我。

火的能量!

火,它和人类相处最早,它比文字还要早几千年,正所谓。火有火的用处,字有字的用处,无论自然界生长,还是人类创造,都是有用或实用,所以无论自然界还是人类,都没有废物存在,只是还没被发现和利用而己。

自然界的火,被古人掌握利用,古人才从生物中脱颖而出。成为自然界的主人,没有火,人类怎么抗击严寒的冬天?怎么能生米煮成熟饭?有了火,古人才不再吃生硬的东西,火的掌握利用,人类才从十几岁的寿命,到今天的百岁老人还在人间活跃。不都是火的能量所在吗?没有生米煮熟的热能。人类的消化系统,就无法改变,人类只能有十几岁的生命。没有火的利用,还能有我们今天的长寿人类吗?没有长寿的人类,社会还能发展吗?用火取暖,今天不还在进行吗?用火作饭不还在延用吗?古人把火用在柴火灶上,人类才有安居之所,古人把火用在农业上,才有了刀耕火种的辉煌。火炕上生儿育女多少朝代都没改变,多少朝代帝王将相不都在土灶火炕上成长起来的吗?人类的发展进步不都是火的功劳吗?

人类利用火的热能,大自然的万种树木才有了去处,农业生长的作物秸秆才成为我们今天的燃料,这些燃料,大自然天天在生,天天在长,我们不利用,我们不烧,人类将被燃料包围,最后燃烧可能要危及人的生命,不去利用,真就成为垃圾,污染大自然。所以生有生道,去有去道。自然的各种生死存亡,都是循环往来,因为地球是圆的,所以自然界的植物生长与燃烧,都在循环范围,不利用,不烧才是违反大自然。

人类从生活用火,到生产用火,发展到多种能源的利用竞争。成为今天的焦点。自然界生长的燃料和农作物生长的燃料,本属农业的资本财富,本归农村农民所有,来之农业,用之农民,本该情理应该,几千年的归属权,被多种能源打破,几千年的农村土灶和火炕,要被新型能源取代,几千年的刀耕火种,秸秆焚烧,成为今天不耻的行动,农业受到禁烧的制约,农民失去生产自主权,承包的土地成为雾霾发生地,禁烧秸秆,农业失去秋翻条件,农民成为秋后失业者,这些都和火有关。

农民生活停止火灶,只有外买能源,钱从哪来,拆了火灶。 再买能源的设备,低价的农民,实在没有能力,随手而得的能源不用,放在哪都是垃圾。可农民也不能仍掉自己生产的燃料不用,去购买其他能源使用吧。这种作法,哪家都不能同意,只有扣上不环保才能达到仍下自产资源,新型能源才能得到很好的利用。

农业生产的粮食,是大自然的精品,无论人类和生物,都是最好的食品,它生长的秸秆挨饿时,成为人们的代食品,怎么经过火的处理,害处四起,罪名多项呢?火的燃烧不正是消毒的一种吗?它燃烧后的土壤,才能更适合下茬作物生长,燃烧后的草木灰,不正是作物须要的养料吗?土壤不经过火烧大消毒,病菌和虫卵草籽都要大泛滥。火是农业之本,作物是火之源。没有火的力量,农业生产和农村生活都要受到打击。农业农村离不开植物燃料,更离不开火灶,无论什么能源都不如植物能源做饭香,也应该节省新型能源给后代。

烧柴火做饭是最传统的做饭方式。

从古至今不管是农村还是达官贵族都是烧柴禾做饭,不过现在社会在发展,时代在进步,城里人追求洁净和效率都已经是改用天然气做饭天然气取暖了。这点确实是跟着时代走,但是却不能一棍子打死让农村人抛弃柴火也改用天然气做饭,其中有几点弊端在这里一一解释

第一:农村烧柴火比较方便,因为庄稼成熟之后剩下的就是柴火可以做饭,古来也是这 样。不要钱而且还能烧炕,农村人都是睡炕睡不惯床,这是第一个烧柴禾的优点

第二:假如用天然气做饭,而柴火就没有地方用了,我们那边的做法是卖给养牛的和粉 碎到地里,养牛的只能消耗部分,而粉碎在地里的却并没有那么好用,影响下一 次播种,(是可以化作化肥但是粉碎之后地太宣了,埋在地里种下种子不好接触 土也就不发芽了),所以假如没有消耗柴火的地方就会越堆越多,反而会容易引 起火灾(在我们小时候种地的多,玉米杆都是堆着等着烧,每年冬天都会起几次 火)所以必须解决柴火的去处

第三:就是天然气的根本问题了,前几年环保,村里不让烧煤取暖了就交钱按天然气管 道,烧天然气取暖,可是按上两年了还是没有通天然气,而且在我们那边还是先 供学校,但是学校也没有天然气还不让烧煤,两年里学校都是不生暖气过来的, 很多孩 子的手全都冻了。

第四:就是钱的问题了,烧煤取暖的话一家基本一千多就可以了,但是有的通天然气的 一冬天就要大几千块钱才够,但是农民种地一年赚一万都算多的了,所以现在取 暖都是只供一间屋子,都不敢烧多了,温度还不敢弄太高。效果比烧煤差太多 了。

其实谁不想省事,干净卫生,有些时候不是想象就可以了,我家烧煤取暖我爸晚上还有起一次换煤才行,烧天然气多好。做饭也是烧天然气卫生还没烟,但是费钱啊,舍不得,现在70了还在给人打工赚养老钱,现在哪个农民都是干到干不动了才停,没有保险没有养老金,舍不得吃舍不得穿,更不要说烧天然气做饭了,有免费的柴火为什么花钱,而且烧柴火还能暖炕。

在农村用柴火烧水煮饭炒菜是正常现像,最主要的原因就是农村大穷了。农民挣钱确实不容易,六七十岁的农村老人还下地干活,他们辛辛苦苦挣来的这点钱,是不会拿来买煤气白白烧掉的。农村,特别是山区农村,用柴火做饭取暖是最经济实惠,也是农民最方便乐意的。

虽然说现在农村发生了翻天覆地的变化,但是农村的生活习惯还是没有改变多少,依然在秉持着几千年来的刀耕火种的状态,留守的老人依然只会用柴火煮饭,对电气化和煤气不会操作,也不敢操作,心怕出现什么问题,总感觉不是很安全,没有少柴火那么方便。在农村烧柴火煮饭的老人大有人在,你的家乡还有多少人在烧柴火呢?如果你去农村会发现每到做饭的时刻,农村的大部分家庭的烟囱还是冒出一缕缕青烟,在远方的你还记得这种情景吗?

对于这个问题我很有发言权,因为我们家还在继续使用柴火做饭。我们家在南方的农村,煤炭的使用相对会少一些,现在很多家庭也有用液化气。但多数农民还是喜欢用柴火,原因主要有以下两点。

1、最直观的是省钱,如今留在农村里的,大多都是中老年人,多数村民还是有着很优秀的传统——勤俭节约,柴火在山上就有,虽然现在也要到比较远的地方去砍,但他们觉得不花钱,就是省钱。另外农村的灶,一般是两个锅的,前锅煮,后锅烧热水,不仅节约烧热水的费用,而且使用方便。

2、用柴火烧的饭菜更加美味。虽然现在的电磁炉,液化气灶,相对原始的柴火灶更加小巧,干净,但做出的饭菜,与柴火灶相比,差距是非常大的。首先不同的柴火有各自的香味,与铁锅当中的饭菜相结合,使得饭菜更加的美味。其次,火柴灶的锅一般都比较大,操作方便,在火力充足的情况下,可以更快速的将锅中的饭菜专利煮熟,保证饭菜的原汁原味。特别是煮大锅的肉,用大铁锅煮出的肉,绝对是香味四溢,都能把四周的邻居吸引过来。

当炉灶起火,屋顶的烟囱炊烟袅袅,不管此时你在哪里,只要你能看到,就一定知道此处有人家,心里是不是很温暖。随着灶中的柴火越烧越旺,整个房子也越来越温暖。有炉火,有饭香,这就是生活的气息。










城里人到农村住几天是新鲜劲,不用一个月,你就知道农民有多难了在城里上班的,多数东西都有国家补贴,老了有退休,可农民有什么?庄稼地里一年收入四五千元,相当于城里人一个月的工资,你让他们去用气,用电做饭,现实吗?农民活到老,干到老,干不动了,也就快死了,好多老人快八十了还在庄稼地里干活,城里人六十岁以后在干吗?享福,如果你还有点人味,就别欺负农民,别给农民增加那么多压力,他们吃的还没有你家猫狗吃的好,放过他们吧。

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